यदि आप गंभीर खाने वाले और कुत्ते के प्रेमी हैं, तो आप फ़िडो को ट्रफल शिकार के लिए प्रशिक्षण देकर अपने दो जुनून को जोड़ सकते हैं। यदि आप वास्तव में एक "ट्रफलोफाइल" हैं, तो ट्रफेल शिकार की कला में विशेष रूप से प्रशिक्षित कुत्ते को खरीदने के लिए बड़ी रकम खर्च करते हैं।
Truffles
हीरे, ट्रफल के बराबर मशरूम मेरे लिए लगभग कठिन है। आम तौर पर पेड़ों में 6 से 9 इंच तक दफन पाया जाता है, आम तौर पर पेड़ों की कुछ प्रजातियों के तहत, पारखी इन विशिष्ट स्वादिष्ट और सुगंधित कवक के लिए शीर्ष डॉलर का भुगतान करते हैं। मनुष्य को इन व्यंजनों को सूँघने और पचाने की क्षमता नहीं है - लेकिन कुत्ते और सूअर करते हैं। एक बार मुख्य रूप से फ्रांस और इटली में पाए जाने के बाद, ट्रफल-प्यार करने वाले अमेरिकियों को अब शिकार के लिए अपने तटों को छोड़ने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि ओरेगन और वाशिंगटन के जंगल देशी किस्म के पर्याप्त मात्रा में उपलब्ध कराते हैं।
प्रशिक्षण
यदि आप अपने कुत्ते को ट्रफल शिकार के प्रशिक्षण के लिए अपना हाथ आज़माना चाहते हैं, तो एक सेमिनार ढूंढें जैसे कि ओरेगॉन ट्रफल फेस्टिवल में सालाना पेश किया जाता है। आपके कुत्ते को अन्य कुत्तों और लोगों के साथ अच्छी तरह से व्यवहार करना चाहिए, जिसमें ध्वनि आज्ञाकारिता प्रशिक्षण शामिल है। जबकि आप और आपका कुत्ता दो-दिवसीय संगोष्ठी में ट्रफल शिकार के बारे में जानने के लिए नहीं जा रहे हैं, आप मूल बातें सीख सकते हैं और कुशल कुत्तों को अपने व्यवसाय के बारे में जा सकते हैं। जिस तरह लोगों के लिए ट्रफल शिकार को पीढ़ियों के माध्यम से सौंप दिया जाता है, एक कुत्ते को सीखने का सबसे अच्छा तरीका एक अच्छी तरह से प्रशिक्षित कुत्ते का पालन करना है।
कुत्तों बनाम सुअर
जबकि सूअर दुनिया के कई हिस्सों में ट्रफल शिकार के लिए उपयोग किया जाता है, वे कुत्तों पर गंभीर नुकसान करते हैं। प्रमुख समस्या खाने की चिंता है। सूअर ट्रफ़ल्स के लिए एक स्वाद विकसित करते हैं, इसलिए जब वे उन्हें खोजने में अच्छे होते हैं, तो वे उन्हें खाने के लिए भी तरसते हैं। दूसरी ओर, कुत्ते ट्रफल के लिए नाक रखते हैं, लेकिन जरूरी नहीं कि स्वाद कलिकाएं हों। वे ट्रफ़ल्स को ढूंढना चाहते हैं, फिर एक कुत्ते को एक इनाम के रूप में मानते हैं।
पेशेवर
किसी भी प्रयास के रूप में, पेशेवरों को बार-बार भारी बहुमत की अम्मीज़ को हराया जाएगा। यदि आप ट्रफल शिकार के बारे में वास्तव में गंभीर हैं, तो एक पेशेवर-प्रशिक्षित ट्रफल-शिकार कैनाइन खरीदने पर विचार करें। वेबसाइट ट्रफल हंटिंग डॉग्स के अनुसार, जर्मन चरवाहे सबसे अच्छे शिकारी बनाते हैं, उसके बाद लैब्राडोर और गोल्डन रिट्रीवर्स होते हैं। एक पेशेवर ट्रफल-शिकार कुत्ते को पढ़ाने से पहले वह काम करने के लिए तैयार होने से पहले दो से चार महीने तक आज्ञाकारिता, गंध और खोज प्रशिक्षण लेता है। ट्रफल शिकार कुत्तों का कहना है कि कुछ पेशेवर शिकार कुत्ते घर के पालतू जानवरों के रूप में अच्छी तरह से अनुकूलित करते हैं, जबकि अन्य बहुत अधिक ऊर्जा वाले होते हैं और उन्हें बाहरी केनेल में रहना चाहिए। कीमत? 2012 तक, आपका मूल ट्रफल-शिकार कुत्ता आपको $ 12,500 वापस सेट कर देगा।
