यह मान लेना आसान है कि कुत्ते ठीक उसी तरह से चीजों को देखते हैं, सूंघते हैं, महसूस करते हैं और सुनते हैं जिस तरह से इंसान करते हैं। हालांकि, यह वास्तविकता से आगे नहीं हो सकता है। यद्यपि गंध की सूंघने की क्षमता मनुष्यों की तुलना में काफी मजबूत है, दूसरी ओर, उनकी स्वाद की कलियां, स्पष्ट रूप से कमजोर हैं।
कुत्तों में मूल स्वाद श्रेणियाँ
कुत्तों में मुट्ठी भर प्राथमिक स्वाद श्रेणियां होती हैं, जो नमक, खट्टापन, कड़वाहट और मिठास होती हैं। कैनाइन अपने जीभ की बहुत पीठ को छोड़कर सब कुछ का उपयोग करते हुए नमकीन और शर्करा वाले खाद्य पदार्थों का पता लगाने में सक्षम हैं। हालांकि, वे अपनी पूरी जीभ का उपयोग करके खट्टेपन का स्वाद ले सकते हैं। हालांकि कुत्ते वास्तव में लोगों के समान ही प्राथमिक स्वाद रखते हैं, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि उनके स्वाद की भावना मनुष्यों की तुलना में - या बेहतर है।
कुत्ते और स्वाद की कलियाँ
न केवल स्वाद की कैनाइन भावना स्वाद के मानवीय अर्थों से बेहतर नहीं है, यह वास्तव में शक्तिशाली के रूप में कहीं नहीं है। लोगों को वास्तव में स्वाद की मात्रा का लगभग छह गुना है कि उनके कुत्ते के दोस्तों के पास पालतू स्वास्थ्य के लिए मर्क मैनुअल है। यदि आप कभी भी अपनी नाक को उन चीजों से घृणा करते हैं जो आपके कुत्ते को उसके मुंह में डालने के लिए तैयार हैं, तो आप शायद इस स्थिति को पूरी तरह से बेहतर समझेंगे। गरीब पूच का शाब्दिक रूप से आपके स्वाद से कम स्वाद है, शुद्ध और सरल है।
नमक
कुत्तों में लोगों की तुलना में कम स्वाद की कलियाँ होती हैं, और कभी-कभी मनुष्यों की तुलना में कुछ खास स्वादों पर प्रतिक्रिया होती है। ऐसा ही एक उदाहरण नमक, कई स्वादिष्ट मानव भोजन में एक प्रमुख घटक शामिल है। कुत्ते नमकीन स्वाद को लोगों की तरह उत्सुकता से नहीं पहचानते हैं, लेकिन इंसानों के साथ तुलना करने पर उन्हें पहले खाने के लिए उतनी मज़बूती नहीं होती है। नमक की इच्छा की कमी का संबंध कैनाइन की मांसाहारी जड़ों से हो सकता है। मांस, उनका मूल जंगली आहार प्रधान, पहले से ही नमक से भरा हुआ है, और उस वजह से, कुत्ते स्वाभाविक रूप से इसके लिए ज्यादा तरसते नहीं हैं।
गंध श्रेष्ठता
हालांकि अभी तक कुत्तों के लिए बहुत बुरा नहीं लगता। गंध की उनकी प्रभावशाली भावना किसी भी व्यक्ति की तुलना में लगभग 1 मिलियन गुना अधिक मजबूत है, द मर्क मैनुअल फॉर पेट हेल्थ रिपोर्ट। न केवल वे अलग-अलग गंधों की मामूली बारीकियों पर उठा सकते हैं, वे बेहोश गंधों को भी उठा सकते हैं जो मनुष्यों के लिए वास्तव में असंभव हैं। यह समझ शायद उनके कमज़ोर स्वाद कलियों के लिए बनाता है।
